商机点子

丈夫赶往市场,5只钱包围在一袋蔬菜上,加点肉馅包饺子,全家人都吃了嗨

字号+作者: 来源:大学生创业网 2021-03-13 18:24:55 我要评论() 收藏成功收藏本文

丈夫赶往市场,5只钱包围成一袋蔬菜,在饺子里加入一些肉馅,全家人都吃了嗨。我丈夫和我是典型的美食家。我想有个周末改善我的食物。我会早起去市场。蔬菜和肉类是集市上

丈夫赶往市场,5只钱包围成一袋蔬菜,在饺子里加入一些肉馅,全家人都吃了嗨。

我丈夫和我是典型的美食家。我想有个周末改善我的食物。我会早起去市场。蔬菜和肉类是集市上最完整、最新鲜的,价格也很便宜。

为了方便选择和购买,我们两个人分别买。一个负责买肉,另一个负责买蔬菜。这次我们聚在一起的时候,我们发现我们的丈夫手里拿着一大袋菜豆。冬天,菜豆不便宜,每斤五元。这个大口袋看起来像四五斤。

原来我丈夫买白莲藕的时候,店里只剩下一堆看上去不好卖的菜豆。我丈夫花了五块钱包在袋子里。虽然看起来不好,但没有坏的,拿起来吃吧。

就像我买猪肉一样,回家再加点肉馅包饺子,做个大锅就射,成本还不到30元,全家人却吃得很高,都称赞丈夫这错过了好,节俭就会过一辈子。

用菜豆包饺子,馅咸可口,很好吃,让我们看看是怎么做的。

四季豆猪肉饺子

原料:面粉1000克,菜豆1000克,猪肉灌装500克,洋葱1,生姜1小片,轻酱油2汤匙,烹调酒2汤匙,五香粉1克,胡椒1克,牡蛎酱1汤匙,盐半汤匙,花生油40克,芝麻油1汤匙,酱油半汤匙。

具体办法:

将面粉倒入温水中,倒转,用筷子搅拌成一团,然后揉成光滑的面团,盖上盖子,醒一会儿。

将菜豆浸泡在盐水中一段时间,挑出什么太老而不能吃,然后把其他的从头、尾和肌腱上洗掉。注意一些斑点,但不影响消费。

将水煮入平底锅内,加入少许盐及少许油,将菜豆烫至中熟,冷水后沥乾水,然后将其切碎在板上

将淡酱油、料酒、五香粉、胡椒粉、牡蛎油、盐和芝麻油混合在猪肉馅中,往一个方向搅拌,盖上半个小时。

将花生油倒入锅内,关掉火,将酱油倒入快速炒锅,将菜豆丝、洋葱和生姜一起倒入猪肉馅,倒入油炸酱油,朝同样的方向充分搅拌,使菜豆猪肉馅做好。

取下面团,放在纸箱板上,撒上一些干面粉,揉好后抽干,揉成一条长条,然后切成小剂量,滚出厚厚的中间边和薄薄的饺子皮。

取一条面条,放入适量的馅包饺子,其他的也包好放在锅里。

把半壶水倒进锅里,一个一个地把饺子放进锅里,用锅铲沿锅边和锅底轻轻铲起饺子,防止粘着,火煮,然后倒入冷水两次,直到饺子都浮起来,才真好吃。

注:

菜豆很容易吃,也很容易下毒,而烫和烫则更容易使馅更容易煮透。

用酱油油炸时,在油热后关掉火,以免糊变苦

煮饺子时,要把饺子从锅底铲出来,防止水饺粘在锅底和锅边,再加两次冷水,让饺子煮得更快。

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