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香港食物安全中心公布二零二零年四月食物安全报告

字号+作者: 来源:大学生创业网 2020-06-30 07:05:02 我要评论() 收藏成功收藏本文

资料来源:香港食物安全中心浏览资料:香港食物环境卫生署食物安全中心於五月二十九日发表食物安全报告632份。结果显示,除较早前公布的十三个样本外,约一万一千四百个

资料来源:香港食物安全中心浏览资料:香港食物环境卫生署食物安全中心於五月二十九日发表食物安全报告632份。结果显示,除较早前公布的十三个样本外,约一万一千四百个食物样本均已通过测试,整体合格率为百分之九十九点九。

发言人说:该中心发言人表示,约有一千个食物样本进行微生物测试,约有二千八百个样本作化学测试,约七千六百个样本测试辐射水平,包括从日本进口食物中抽取约七千二百个样本。

微生物检测包括病原和卫生指标,化学检测包括农药、防腐剂、金属杂质、色料和兽药残留。

样本包括约二千八百个蔬菜、水果及其产品样本、六百多个谷类及谷类产品样本、六百多个肉类、家禽及其制品样本、八百多个奶制品、奶制品及冰冻甜点样本、约一千二百个水产品及其产品样本,以及约五千四百个其他食物样本(包括饮品、烘焙食品及小食等)。

十三个不合资格的样本包括五个微生物含量过高的冰冻甜点样本、两个受棒棒糖污染的瓶装果汁饮品、一个含铅过高的甘薯样本、一个甲基汞含量过高的冷冻剑柳样本、一个农药残留超标的蔬菜样本、一个含有微量孔雀石绿的草鱼样本、一个含有微量孔雀石绿的草鱼样本、一个含有高甲基汞含量的冻干柳样本、一个农药残留超标的蔬菜样本和一个含有微量孔雀石绿的草鱼样本。一种含有沙门氏菌的预先包装的切碎水果样品;以及一种含有过量蜡状芽孢杆菌的萝卜水果样品。

中心已跟进不合标准的样本,包括将化验结果通知有关商户,指示有关商户暂停售卖有问题的食物,以及追查有问题食物的来源。

发言人提醒业界应确保所提供的食物适合人类食用,并符合法例的规定,而消费者应光顾可靠的店铺,并保持均衡的饮食,以减低风险。

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